4 Place Hôtel De Ville
32250 - MONTREAL

Tél. : 09 74 56 24 82
Fax : 05 62 29 59 05
Email : rodriguebrnl840@gmail.com
Siret : 79917575700019


Réservation

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La carte

Entrées / Starters

  • Duo de foie gras à la mangue et piment d’Espelette
19.00 €
  • Velouté de potiron au foie gras
12.00 €
  • Salade de rouget aux pointes d’asperges vertes
13.00 €
  • Petite omelette aux cèpes
10.00 €
  • Bisque de Homard aux épices
11.00 €
  • Croustade de l’Escale
    (Gésiers, magrets séchés, boudin noir, chutney figues /gingembre)
12.00 €

 

Plats / Dishes

Les Poissons / Fishes

  • Pavé de cabillaud frais (maison Méricq) sauce curry parfumé au combava et carpaccio de légumes croquants
19.00 €
  • Noix de saint jacques au lard, sauce beurre blanc pointes d’asperges vertes
19.00 €

 

Les viandes / meats

  • Magret de canard, sauce Madère, piquillos farcis et oignons confits
20.00 €
  • Confit de canard, purée de pommes de terre et légumes anciens
20.00 €
  • Faux-Filet et ses frites
16.00 €
  • Tête de veau sauce Gribiche et pommes vapeur
13.00 €
  • Paleron de veau confit dans la graisse de canard, Châtaignes de l’Ardèche
21.00 €
  • Filet de poulet sauce pistache, pommes de terre mitraille à la graisse de canard
17.00 €
  • Gigot d’agneau de sept heure et son accompagnement
22.00 €
  • Pavé de boeuf façon Rossini, sauce aux cèpes et son accompagnement
24.00 €

 

Les desserts

  • Café gourmand
8.00 €
  • Riz au lait aux épices douces de Madagascar
8.00 €
  • Baba au rhum de Nosy-Be
7.00 €
  • Crème brulée
6.00 €
  • Tarte fine à l’orange
8.00 €
  • Croustade aux pommes
8.00 €
  • Mousse au chocolat
7.00 €
  • L’ardoise de fromage et ses compotées
10.00 €

 

Les boissons / drinks

Les bières : stella ou leffe

  • Galopin nature
2.00 €
  • Demi nature
2.50 €
  • Pinte nature
5.00 €
  • Monaco, Panaché
3.00 €

 

Apéritifs :

  • Porto rouge ou blanc
5.00 €
  • Suze
5.00 €
  • Martini rouge ou blanc
5.00 €
  • Kir vin blanc (cassis, mure ou pêche)
4.00 €
  • Kir royal (cassis, mure ou pêche)
8.00 €
  • Floc rouge ou blanc
5.00 €
  • Pousse rapière
7.00 €
  • Pastis, Ricard (4cl)
4.00 €
  • Vodka, Gin
6.00 €
  • Whisky J&B
5.00 €
  • Bourbon Jack Daniel’s
7.00 €

 

Cafés et thés

  • Expresso Lavazza
1.75 €
  • Café double
3.00 €
  • Café crème
4.00 €
  • Cappuccino
4.00 €
  • Thé noir, vert, menthe
4.00 €
  • Infusions camomille, verveine,
4.00 €

 

Digestifs

  • Bailey’s ou grand Marnier
5.00 €
  • Get 27
8.00 €

 

Boissons fraiches

EAU MINERALES 50CL

  • Vittel
3.50 €
  • Evian
3.50 €

 

EAUX MINERALES LITRE

  • Vittel
6.00 €
  • Perrier
5.00 €
  • Badoit
6.00 €

 

Sodas, jus de fruits

  • Orangina, Schweppes,
3.00 €
  • Tonic
3.00 €
  • Coca Cola ou light
3.00 €
  • Perrier 33cl
3.00 €
  • Limonade
2.50 €
  • Jus de fruits (orange, pomme, abricot, ananas)
3.00 €
  • Ice Tea
3.00 €
  • Sirop à l’eau (Menthe, fraise, grenadine Pêche, citron, kiwi, orgeat)
1.50 €
  • Diabolo (même choix de sirops)
3.00 €

 

Cocktails maison

  • Planteur ou mojito
5.00 €
  • Punch coco ou gingembre
6.00 €

 

Armagnac

  • Millésimé
8.00 €
  • Vieil armagnac
5.00 €

 

La carte des vins / wines

Les rouges

Vins de pays des côtes de Gascogne, Sud-ouest et Languedoc

  • Domaine de PELLEHAUT : Harmonie
17.00 €
  • Domaine de PELLEHAUT : Les Marcottes
24.00 €
  • Madiran Château Aydie
8.00 €
  • Cahors Domaine Mathieu Cosse
7.00 €
  • Faugères Mas du Colombel
6.00 €
  • Pic St Loup François Fourel Bastide
8.00 €

 

Vins hors région

  • Graves château Respide
20.00 €
  • Saint Nicolas de Bourgueil
19.00 €
  • Côtes de Brouilly
25.00 €

 

Les blancs

Vins de pays des côtes de Gascogne, Sud-ouest et Languedoc

  • Domaine de PELLEHAUT : Harmonie
17.00 €
  • Domaine de PELLEHAUT : Les Marcottes
24.00 €
  • Madiran Château Aydie
8.00 €
  • Cahors Domaine Mathieu Cosse
7.00 €
  • Faugères Mas du Colombel
6.00 €
  • Pic St Loup François Fourel Bastide
8.00 €

 

Les roses

Vins de pays des côtes de Gascogne, Sud-ouest, Languedoc et autres

  • Domaine de PELLEHAUT : Harmonie
16.00 €
  • Côtes de Provence (gris de gris)
18.00 €
  • Vin pétillant Espagnol Sandara (pour apéritif)
12.00 €

 

Vins au pichet Petit Berticaut Rouge Blanc Rosé

  • Le ¼ de litre
4.00 €
  • Le ½ de litre
8.00 €
  • Le litre
10.00 €
  • Vins au verre local
4.00 €
  • Vins au verre autres
6.00 €